Mañana jueves la mesa de la familia se pone sabrosa con una patasca. En un rato entran la res y el mondongo. Ante tanta sabrosura, es menester señalar que aqui el protagonista es El Mote. Efectivmente, es el mote, el bien mas deseado de la sopa, es el bailarin de la fiesta, el conquistador que enamora... Patasca significa reventado, abierto o partido, y sí, es cierto lo que estás pensando lo que se revienta es el mote, el cual suelta todo su sabor y textura haciendo más sabrosa esta magnífica so
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¿Motacu, Patasca? | Mamen Saavedra
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Patasca: La receta moqueguana de esta sopa andina en Perú
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Haciendo Patasca con un chanchonejo 🤭😂
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