Las gambas son un regalo para los cocineros impacientes y los hedonistas con prisa. Se cocinan en un suspiro, saben a mar y a celebración, y elevan cualquier plato, incluso uno improvisado con lo que ...

Las croquetas de gambas caseras son una de esas recetas que elevan cualquier comida. Cremosas por dentro, crujientes por fuera y con un sabor a marisco inconfundible, son perfectas tanto como entrante ...

Un truco muy sencillo puede transformar unas gambas al ajillo: añadir un chorrito de vino blanco potencia el sabor y crea una salsa irresistible. Más información: David, chef: "Los mejillones más rico ...

La tortilla de gambas es una alternativa cada vez más habitual en las cocinas domésticas. Su preparación sencilla, el reducido número de ingredientes y el corto tiempo de elaboración la convierten en ...

Si te encanta el risotto de setas, no dudes en probar este risotto de gambas, una receta muy fácil de preparar y con muchísimo sabor que no requiere de grandes esfuerzos para lograr un resultado ...

Con pocos ingredientes y una elaboración rápida, este plato combina la suavidad del huevo con el toque delicado y ligeramente dulce de las gambas, dando como resultado una tortilla aromática y llena d ...

Las gambas al ajillo forman parte del imaginario colectivo de la cocina española. Están en bares de barrio, en restaurantes de carretera y en cartas de alta gastronomía. Es un plato que parece tan ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Las huevas de lumpo proceden del pez lumpo o Cyclopterus lumpus, un pez de aguas frías del Atlántico Norte y el Ártico. Se caracterizan por su pequeño tamaño, textura firme y sabor suave, ligeramente ...

Descubre las diferencias entre camarón, gambas y langostinos. Conoce sus características y sus usos en la cocina para ...