L’engouement des réseaux sociaux pour les recettes algériennes ne faiblit pas. Cette fois, c’est l’influenceuse française Maeva Ghennam qui passe derrière les fourneaux. D’origine algérienne, la ...
L’art culinaire à travers l’Algérie de Zineb Sekelli, premier ouvrage consacré à la gastronomie algérienne richement déclinée en recettes et méthodes de conservation traditionnelles, vient d’être rééd ...
Envie de soleil dans l’assiette ? Direction Oran avec le chef Mohamed Cheikh, qui nous fait découvrir toute la richesse de la tradition algérienne à travers son couscous oranais. Entre semoule ...
Très appréciée des petits et des grands, la sauce algérienne, avec son goût inimitable et justement relevé, a su se faire une place de choix sur la table. On vous dévoile comment la réaliser ...