L’engouement des réseaux sociaux pour les recettes algériennes ne faiblit pas. Cette fois, c’est l’influenceuse française Maeva Ghennam qui passe derrière les fourneaux. D’origine algérienne, la ...

Très appréciée des petits et des grands, la sauce algérienne, avec son goût inimitable et justement relevé, a su se faire une place de choix sur la table. On vous dévoile comment la réaliser ...

La recette du Berkoukes vient d’un plat traditionnel algérien, une soupe à base de légumes avec ou sans viande et de pâte sous forme de gros grains de couscous. Ce sont ces grains qu’on appelle ...

Faire cuire la langue de boeuf dans une cocote minute avec 1 oignon, 1 carotte, 1c à café de poivre noire, 1c à café de poivre rouge, 3 branches de céleri, sel, 1 bon verre d'eau. Laisser cuire ...

Dans une casserole, faire chauffer ensemble pendant 15 mn les tomates, la carotte et l'oignon, une fois cuit, mixer le tout. Ajouter à la préparation mixée, 1 à 1,5 l d'eau. Ajouter le concentré de ...